مطلوب شيف مشاوي عدد 2 لسلسلة مطاعم في الشارقة شاطئ الحيرة
غير محدد
تفاصيل الوظيفة
تنبية عام: لا تقوم بتحويل اى مبالغ مالية مقابل التوظيف اذا كنت تتقدم لشركة من خلال احدي مكاتب التوظيف نرجوا الاطلاع على ترخيص المكتب وزيارته اذا امكن قبل دفع اى رسوم.
تنبية عام: لا تقوم ابدا بأعادة ارسال اى اكواد يحاول المعلن ارسالها لك على الجوال ويطالبك باعادة ارسالها له وعليك الابلاغ عن الاعلان فور حدوث ذلك لنقوم بحظر المعلن واغلاق الاعلان.
مطلوب شيف مشاوي عدد 2 لسلسلة مطاعم في الشارقة شاطئ الحيرة
نبذة عن المسمى
خبير في إعداد وتقديم المشويات والمشاكيك بأساليب تقليدية وحديثة، مع التركيز على جودة الطهي والنكهات الفريدة لمنطقة ظفار.
المهام الرئيسية
- تحضير وتتبيل اللحوم والدواجن والأسماك للمشويات والمشاكيك
- إدارة عملية الشواء وضبط درجات الحرارة لتحقيق الطهي المثالي
- ضمان تقديم الأطباق بجودة عالية وفقًا لمعايير النظافة والسلامة الغذائية
- التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة
- تطوير وصفات جديدة وتحسين النكهات التقليدية
المهارات الشائعة
- إتقان تقنيات الشواء التقليدية والحديثة
- القدرة على العمل تحت ضغط في بيئات مزدحمة
- معرفة عميقة بتوابل ونكهات منطقة ظفار
- مهارات التواصل والعمل الجماعي
- الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية
أدوات شائعة
- Grill equipment
- Knives
- POS
- Excel
قد تكون مهتم بالتالي